新城DOC已經連續三年與在地新秀農會四健會合作，開設許多食農教育的課程。今年因為新城DOC通過宜花輔導團提案競賽的徵選活動，透過八月份的直播活動要將新城有名的花生介紹給更多人認識。其實新城的花生是花蓮縣新城鄉的主要農特產之一，種植面積為花蓮縣之冠，達八十餘公頃，每逢五至七月為新城鄉花生採收的季節，但由於新城的花生是直接收成契作賣到其他縣市，並沒有加工品，所以新城花生的品牌一直沒有被打響名號。

許多小朋友都是第一次來拔花生，有些家長分享小時候，趁著農夫收成後，自己跟爸爸媽媽來撿土裡剩下花生的樂趣。大人拔著花生，小朋友忙著記錄，因為有家庭帶家中的寵物犬一同參加活動，頓時小狗成為小朋友拍攝的主角。講師也指導小朋友認識光線，避免背光拍攝，造成主角過暗的問題。課後，大家回到新秀農會教室，看著講師播放著上午大家拍攝的照片，吃著剛料理好的花生，大小朋友都十分快樂。