農作物盛產為了保存，醃製與曬乾最常見。而澎湖，擁有豐富的陽光資源，正因這股陽光恩惠，讓古早味花椰菜乾，可以持續流傳，並成為遊客成為到澎湖必嘗料理之一，更是老饕們最愛伴手禮之一。

在地經營已有二、三十年的「澎南海產行」是南北雜貨食材行，秉持傳統和創新食材的挑選，認真、用心的耕耘，擁有著無可取代的好口碑、好滋味。品質比市面上同類商品更加精良，令消費者直呼「買得安心、吃的開心」。食材品質受到肯定，即使付出較高的成本，業者也有所堅持。

因此對於挑選販售食材、食物，有所堅持，嚴選店家商品品質，就如花椰菜乾，決定保障是經歷烈日曝曬，完全無添加防腐劑，能品嘗到花椰菜是濃縮了暖陽香氣，保留了花椰菜的甘甜和最原始的風味，吃到最道地的古早味。

每一口澎湖花椰菜乾都散發著獨特的古早味，回味無窮。它的韌性和香脆口感讓人愛不釋手，成為與家人、朋友分享的絕佳菜餚。可以炒食、燉湯和滷肉，常見料理如花椰菜乾炒肉絲、花椰菜乾排骨湯，其與新鮮花椰菜的脆甜滋味相比，花椰菜乾烹煮過後，脆甜的口感，為您的餐桌增添豐富的風味。

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銷售通路：澎南海產行 澎湖日曬花菜乾