「鹿仔(lo̍k-á)的心情(khí-moo)很重要！」蔡大哥夫婦打趣的聊著，談起他們養的鹿，如數家珍的說著他們從小鹿開始養起，跟鹿陪伴的過程，哪隻鹿的習性與脾氣，就像疼孫的爺爺奶奶，可以談上半天都不嫌無聊。

　　哲謚鹿場成立於民國70年，距今40餘年的經歷，在年少時期因著身為中醫師的岳父了解到鹿茸這樣珍貴的補品，到出社會後認識了當時雲林縣養鹿協會的理事長，開始接觸養鹿產業，從原先2隻梅花鹿以副業的方式飼養至今場內約40隻左右的鹿，照顧的程度不因鹿隻增多分散，更多的是將時間都用在照顧鹿上，蔡大哥極為重視防疫工作，每年都全力配合雲林縣動植物防疫所的檢驗、結核病檢查及各項防疫工作，蔡大哥打趣地：「我的防疫工作也算是超前部屬啦！」，也正是因為如此用心的產業，每年蔡大哥夫婦參加鹿茸比賽都得到好成績，甚至獲得優良牧場的評鑑。

　　藉著孩子關係認識了崙背數位機會中心(以下簡稱崙背DOC)的蔡大哥夫婦，也同孩子一起在崙背DOC進行學習，並將所學回去應用在鹿場上，甚至藉由認識到網路科技工具查詢，找到農業經濟科進行鹿場輔導。

　　蔡大哥夫婦所產出的鹿茸酒因著成立合作社整合地方鹿農的關係，有著多管銷售處，也能作為合法鹿茸酒的保證，「以後阮(gún)也要按呢(án-ne)繼續經營下去，提供乎(hōo)消費者最優質的(ê)鹿茸產品，來利益佇(tī)人。」蔡大哥夫婦期待產業一代接著一代，透過數位課程來讓產品豐富又更多元。

【訂購資訊】強身健體、跳躍像鹿
產品：鹿茸酒
聯絡窗口：雲林縣養鹿生產合作社
聯絡電話：05-696-855
聯絡地址：雲林縣崙背鄉水尾村下街72號