「心雕居」，結合木雕藝術與友善料理的場域。苑裡在地夥伴陳薈茗，秉持天然健康、讓人安心的原則，再造兒時故居，將「心雕居」推向「綠色餐飲指南」二葉綠色餐廳，成為苑裡獨特推廣永續飲食的友善據點。

低碳健康飲食18麥鯊魚餅漢堡

      「鯊魚餅十八麥漢堡」主角是保留苑裡特色親海飲食「鯊魚肉」， 薈茗藉由組裝教學，介紹臺灣本土十八麥麵粉和苑裡鯊魚餅的由來文化，，搭配在地的蔬果如洋菇、南瓜，用食物傳達在地居民緊密連結與文化價值，宣揚在地多樣糧食及慢魚飲食的環境重要性，以看的見且安心吃的角度，重新轉譯飲食文化。

從產地到餐桌，可手作實踐的良善綠循環行程

       竹苗輔導團隊做為集團企業與社區連結的一座橋，用力發現地方熱愛家鄉的鄉親，欣喜帶著台北、桃園明基佳世達志工，出發苗栗苑裡出水社區友善農田，走一段「從產地到餐桌」的踏實路，謙卑學習聯合國 SDGs 目標 2「確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業」關注的糧食課題，把與土地連結的心情帶回家庭、生活圈，作為一顆種子，將「食在地、食當季、關懷社區」的島嶼生活價值持續擴散。

【訂位資訊】
聯絡窗口：心雕居  陳薈茗
聯絡電話：(03) 786-7339
地　　址：苗栗縣苑裡鎮出水路64號
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