豆腐乳，客家話音近「偷腐飴」，小時侯常聽到大人講「屋偷偷腐飴」，原來不是偷東西，而是客家話「黑豆豆腐乳」，為重現傳統，產品品名就取「偷腐飴 黑豆量腐乳」。

車城保力社區傳承客家好手藝，在社區理事長 陳美惠帶導之下，邀請社區長輩、媽媽一起研發客庄味道的黑豆豆腐乳。食材選用恆春落山風吹推長大的黑豆，依循客家古法與工法延續家鄉味。將黑豆腐切成丁狀，加鹽脫水及糙米等食材一起裝進罐子，等待時間慢慢發酵，釀製成「偷腐飴」黑豆腐乳，風韻獨特甘美，是稀飯最佳的好夥伴。

疫情趨緩，國內旅遊需求俱增，伴手禮也成為旅遊重要元素之一。車城保力社區積極推動社區人文旅遊體驗，運用在地農產品開發具地方特色伴手禮，期盼觀光與產業結合發展，行銷社區特色產品，展現傳統產業轉型成果。

產品內容：380公克
固形量：280公克

官方FB：保力社區發展協會(台灣最南端的客家村落)-屏東縣車城鄉
訂購專線：08-8824541、0937-937069