福興DOC歷年致力於記錄、推廣在地觀光文化產業，福興鄉擁有多元農特產業發展，包含洋香瓜、酪農契作牧草及豌豆等，因此輔導開設在地產業紀錄-腳本撰寫與影像剪輯，期許透過影片推廣福興鄉在地特色產業，期待藉由網路社群的數位傳播，讓更多人知道福興鄉的農特產品。

今年度規劃拍攝福興鄉特色產業-順月農場，順月農場經營模式以小規模專屬農夫的方式，配合客戶需求種植多樣性蔬菜。希望開發以附近城市為主力客戶，也會幫外縣市客戶種植寵物（兔子）要吃的作物，最特別的是主要食用客戶為毛孩-兔子；農場主人也積極推動友善食農教育；「在地產業紀錄系列課程」由講師帶領學員了解在地產業-順月農場的創業故事與農業栽植特色，再引導學員撰寫、設計故事腳本，接著實地走訪產業，讓學員們更進一步了解並完成在地產業紀錄拍攝，搭配「在地產業記錄-影像剪輯」，講師將教導學員如何應用剪輯軟體,以及說明剪輯影片該注意的技巧與細節，再利用第一門課攝影的影片作為素材，完成在地特色產業紀錄影片，期待藉由網路社群的數位傳播，讓更多人知道福興鄉的農特產品。