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尚讚大陳美食-麥油煎
發布日期:2022-10-11  【大武DOC】

尚讚大陳美食-麥油煎,是大陳島移民慶典必備佳餚。

       大武鄉坐擁山海地貌和豐沛文化底蘊,其中尚武村有來自大陳島撤退來臺的移民,其安置聚落稱為披星新村落地生根,隨著當地環境、人文島民們改變了生活習慣與模式,但記憶中的眷村童年滋味和飲食文化、宗教信仰仍保留至今,但現今多半都是於節慶團圓時,才會重現浙江省的家鄉味。
       一款值得被認識的美食-麥油煎,在大武DOC執行秘書推廣宣傳,成了社區推動農遊行程特色茶點,麥香味的餅皮,搭配在地農產和自製果乾,創造出尚武村當地特色飲食。大陳飲食文化、歷史延續儼然已成為村內重要的任務,而大陳移民陳師母更積極參與資訊課程的學習,反覆學習商品拍攝和影像記錄,到社群行銷概念和實作,再到大陳文化品牌的曝光與延續都是為了大陳島文化的延續。數位劇變的今天,學習新知改變步伐,如果能讓兒時的味道繼續被看見、被品嚐,絕對是樂見的。


洽詢窗口:
【大武數位機會中心粉專】 https://pse.is/49krjp
【尚武社區發展協會社團】 https://pse.is/49ezmt

尚讚大陳美食-麥油煎,結合在地農特產品和乾果,賦予美食全新樣貌。

麥油煎改良版,洛神口味的麥香味餅皮,視覺味蕾都加分。