一整排由透明帆布搭起的溫室，在藍天與青山的映照下，透著淡淡的粉紅色。「不彎腰農場」主人陳維勵介紹起溫室的細節，說這是因為植物喜歡光譜中的紅光，因為偏紅色的光能促進開花結果，幫助生長。這座占地600坪的溫室，由一部精密的電腦調控，外部的感測器能測量陽光、降雨及濕度，數據傳回給內部的電腦後，進一步依設定啟動澆灌、通風或是遮陽，此外還兼具防颱抗風的規格，是首座不彎腰智慧溫室農場。

取名叫「不彎腰農場」是因為所有作物都採高架方式栽種，讓農作者毋須彎腰便能參與耕作，可愛的名字背後是一份體貼的美意。過去擔任食農教育推廣與生態導覽的陳維勵說，雖然高架栽植所費的資材成本比傳統農作高，但以「綠色照顧」為出發點的不彎腰農場，不但提供高齡長輩一個社交、活動筋骨、調適心情的空間，更透過栽植手作的過程，讓他們獲得成就與自信。見到高齡長輩在不彎腰農場裡輕鬆移動、享受種菜樂趣的笑容，一切就非常值得。

以綠色照顧、食農教育和生態保育為核心的不彎腰農場，為農村的高齡族群打造符合需求的耕植環境，提供人際關係交流的場域。在這裡，來自豐山社區的長輩們將親手採收的辣椒，加工製成別具風味的剝皮辣椒，過程中的談天說地與手作，既增進彼此的情感活也絡了身心。不彎腰農場完全可以說是一個同時具備綠場域、綠飲食、綠療育及綠陪伴的綠色照顧據點。

從棚架上垂下的絲瓜，是長輩舉手便能摘到高度。一旁用來栽種辣椒或蔬菜的黑色籃具，可隨身高調整堆疊的層數，不僅對長者友善，對帶著孩童的家長來說，更是乾淨方便的環境，非常適合親子共遊。農場內還栽植有：山苦瓜、小黃瓜與香草植物，讓孩童在認識植物的種類與食物的由來同時，還能學習植物生長的歷程、栽種的知識與採收的樂趣，讓孩子在動腦之餘也能動手體驗。

不僅照顧長輩，不彎腰農場也推行生態教育與食農教育，照顧土地、也照顧下一代。陳維勵說，溫室裡離地種植的作物，病蟲害相對來說比較少，是施行友善土地、發展友善農作的最佳示範區域。對前來不彎腰農場體驗農耕樂趣的民眾，他都會讓他們參與到食物「從泥巴到嘴巴」之間的過程。他希望藉由這樣的引導，能讓民眾學習與認識天吃進口中的食物，與健康、土地之間，那種密不可分的關係。

【壽豐農學苑】

地址：花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號

營業時間：8:00~17:00

電話：（03）865-3799