秀林DOC去年與教授定格動畫的阿咪老師合作，與水源國小的師生完成太魯閣族紋面的故事。今年為了推廣鄉內的農特產品山蘇，我們與新秀農會的四健會合作，並用山蘇當作定格動畫的素材，透過實物投影機與平板拍攝，讓親子輕鬆體驗動畫創作的樂趣，也能推廣最在地的食農教育。

我們這次使用的山蘇是佳民村林班長產銷班種植的山蘇，原本都是供應給縣內的餐廳，但是因為前陣子疫情爆發關係，許多餐廳都歇業，甚至歇業，造成生產的山蘇沒有地方可以銷售。好在這時候新秀農會的介入，讓原本直送餐廳的山蘇，可以透過農會體系進到各大超市，暫時解決小農們的問題。

因為新秀農會是輔導新城跟秀林兩大鄉鎮，所以這堂課也加入新城的花生。課程結束剩下的山蘇，四健會的指導員們也烹調各種美味的山蘇料理給大家吃，大家都吃得津津有味呢!

我們就一起欣賞學員們的作品吧!