七美有著許多道地的傳統農作與家鄉味更是特殊，農作物(蕃薯、花生、花菜、高麗菜等)皆以不噴灑農藥自然無毒種植雖為平凡卻顯珍貴，尤其是「糋棗仔(以黃槿葉包裝，用蓬萊米做為館皮，內餡為地瓜簽、花生等以單純蒸的方式熟成)更是目前國際上僅此七美才有的在地傳統古早味美食。

七美DOC與七美東湖-古合社區合作，協助以數位技術來記錄糋棗仔的製作過程，並輔導學員拍攝自家產品取得素材，將影像技術結合故事影片，宣傳古合聚落的文化故事，於社群平臺行銷宣傳，使產品提高曝光度。也藉由精美的商品照片，結合免費網路資源製作EDM，或使用Google工具完成我的商家建立並經營、訂購單製作，以數位導入，提升學員資訊素養，加強學員對於數位的應用。