嘉義縣鹿草鄉-和興火龍果園栽種的「甜會美」品種，口感偏甜不膩，加上果膠豐富的特性，果肉極為滑順，即使果皮連同果肉切丁熬煮果醬，只要加些許糖，就能輕鬆完成一罐美味的手作火龍果醬。

       和興農場著手推展網購宅配，將農場轉型為教學觀光農場，希望藉此提升知名度，將在地農業提升到另一個層次。有機、宅配、觀光等打破傳統的做法，堅持走新的路，熬出口碑，目前宅配量已佔到總出貨量的五分之二，和興農場的名聲更因為種出甜王冠軍而聲名遠播，成為在地農業轉型的典範。

       從慣行農法轉為有機種植，兩者栽培方式的產量差異，從早期一年生產二十噸，到前年僅收成兩萬多斤，加上甜會美品種皮薄容易裂果，除了穩定提升產量，如何為產品加值就是重要課題。

       因此和興農場推出客製化服務，可以根據消費者的預算與喜好，設計適合的產品，像是鮮果製作的果醬與果醋，就非常受歡迎！

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