檸檬，全臺最知名的鄉鎮就是九如鄉，而今年剛成立的DOC，學員們非常期待有機會能學習數位影像紀錄課程，來宣傳自家、親朋好友的檸檬果園，而非繳交農會、產銷班。九如DOC年紀偏大的學員，多數是退休後才務農，故採自然農法，以不使用農藥為主。產品拍攝課程，直接拉到果園來上課，今日主角是香氣十足的檸檬，一顆顆綠油油與葉子合為一體的檸檬，是影像紀錄課程，最好說明的題材。往往在同色系中拍攝照片，都無法凸顯想要傳達的主角，拍不出好照片。課堂中，講師介紹基本的拍攝觀念與技巧，譬如說光線來源、顏色對比、構圖概念及仰視、俯視角度等基礎拍照的功能，而今天拍攝檸檬的生長過程說明照片。

拍照就是不停不斷嘗試下，才有自我滿意的作品，過程中，講師逐一指導學員們的角度，和光線判斷。

近、中、遠景的拍攝，是基本的學習重點。首先，可以藉由光線來彰顯它生長在樹上的樣貌，也能透過低角度，光線從樹枝中透光，展現檸檬樹育孕檸檬的樣子。檸檬花朵則是利用綠色樹葉襯托出雪白的花。而果園拍攝可以採取對稱的構圖方式，抑或是以景深遠近的距離感，窺看、想像檸檬果園的環境和空間。