【振揚製麵-來自老鄉長的好推薦】

振揚製麵的手工日曬捲麵線是由

老鄉長（李帥）及老鄉長媽（金嬤）還有老鄉長兒（勳哥）三人協力共同完成

李帥負責將麵線甩一甩，確認怎麼甩都甩不斷，Q彈有勁

金嬤負責將麵線分一分，確認每一綑麵線數量都差不多，讓大小重量盡可能一致

勳哥負責將麵線捲一捲，確認每一個代表長壽的捲麵線都能看起來很長壽很討喜

三人分工的甩一甩、分一分、捲一捲，共心完成每一包包代表金門傳統手藝的日曬捲麵線。

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老鄉長家的麵線，水滾後煮10秒就可以關火囉～吃起來QQ彈彈，煮雞湯時直接將麵線放進去煮，不需要像濕麵線一樣過水將過多鹽份去除。

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【李帥】第一次見到老鄉長時，只覺得如果我再大30歲，就追老鄉長了真的太帥氣了～絕對的好爸爸形象，和藹可親又文質彬彬，讓人很放心，是那種容易一秒少女心噴發的好男人形象。

【金嬤】老鄉長媽，是典型的金嬤，活潑、熱情、有活力，只會把最好吃的給家人，看到金嬤特別的親切溫暖。

【勳哥】老鄉長兒，是一位對食物非常講究的實誠父親，對待老婆跟女兒們寵愛有加，他分享「日曬麵線跟烘培麵線的差別」，最主要在於「當撕開麵線包裝的那一刻」日曬麵線能聞到一股清香，而勳哥就是為了能每天聞到這股清香，加入了製作日曬麵線的行列。