屏東縣長治鄉的小村子中，有一家「貓小桐手工烘焙」，老闆娘是一位單親媽媽，因為看到一部公益影片，加上擔心小孩食安的問題，所以上網查資料、並藉由烘焙社群的分享，自學創作出天然無添加物的美味甜點，只希望孩子能吃的健康，也因此廣受許多媽媽們的喜愛。

自學烘焙並不簡單，過程經歷無數次失敗，也因為不放棄，才顯得成果如此珍貴。

創業之路，一開始父母並不支持，認為要養活自己和孩子，經濟不優渥也不穩定，但老闆娘覺得，現在不做，以後一定會後悔，從職業婦女到單親媽媽，一路走來跌跌撞撞，為了維持一定收入，除了烘焙還要兼職多個工作，一天甚至睡不到幾個小時，有好幾次想放棄，但因為許多媽媽的支持，才有繼續堅持下去的動力。而至今也已經有些成果了，讓父母放心不少。

「只要努力，就是天賦」，小地方也有大夢想 ～
今年有開店的打算，加上又有創業計畫的輔導，是個機會。但因考慮孩子教養問題，加上一個人實在忙不過來，所以還停留在構思階段。

老闆娘喜歡人與人互動的感覺，期望未來能夠有同好一起打拼，大家一起為好的事業、好的甜點努力，從小村子慢慢發展，把這份對小孩的關心，透過烘焙讓更多人知道，也成就在地創業的夢想。