頂厝社區95年度透過社區改造行動提出【百年楊桃樹下憶童年-閒置空地再利用】計畫，志工團隊在整理營造美化後發現這棵百年楊桃樹，果實飽滿掉落滿地，但因為品種的關係口感極酸並不適合直接食用,讓社區頭痛不已，於是有人提議可做為社區產業資源研發，而社區開辦的社區老人關懷據點中的月花阿嬤，年輕時候看過長輩楊桃汁的釀製及販售，這些每天掉滿地的楊桃激起阿嬤年輕時的記憶與社區志工們學習，運用傳統古法釀製成楊桃汁的動機，在阿嬤的技術傳授下，社區的志工開始學習將這些楊桃釀製成古早味的楊桃汁。

這棵楊桃樹雖已百年卻不定時開花結果實，趁盛產期，志工分工合作採收楊桃，挑選選擇果形完整，歛厚飽滿，色澤鮮豔有9~10分熟者，再遵循最原始手工方法從採楊洗淨、晾乾一夜、切片後用粗鹽稍微去苦澀水，曬乾(視天氣陽光照射楊桃收水狀況)以楊桃砂糖1:10醃製密封在瓷缸，除此之外絕無放任何添加物，經過發酵期三個月，再把釀製果肉(汁)一同煮沸方可裝瓶。

初期只用來招待社區訪客的楊桃汁，在98年度經由林園鄉農會協助及高雄縣農委會輔導，申請98年度「創新農村社區人文發展計畫」林園鄉農會邀請輔導團隊張瑋琦老師指導及協助包裝設計下，成為社區產業推展的產品，志工團隊裡幾位年輕媽媽對於縫紉拼布極有興趣及天份，她們更運用教學課程植物染(洋蔥膜)手染布創作習得技術，用洋蔥染布並運用楊桃樹的意象為楊桃汁量身訂做手提袋，讓楊桃汁提昇成為【楊洋得意社區伴手禮】。

林園數位機會中心和高雄市圖書館林園分館合作，將社區志工和長輩們用心經營社區的故事，請社區長輩們自己畫下可愛的繪本故事哦 !

大瓶楊桃汁(含洋蔥染提袋)300元

小瓶楊桃汁(含洋蔥染提袋)180元

頂厝社區尚有洋蔥膜手抄紙體驗及洋蔥膜卡片DIY和洋蔥膜植物染體驗課程哦!

頂厝社區手抄紙體驗方案

ㄧ、6*15手抄紙體驗+植物括印護貝120元

二、8*15手抄紙體驗+括印護貝150元

三、手抄紙體驗+植物擴印記事簿180

洋蔥植物染價目表

30*30=250

40*40=380

50*50=450

染布體驗公訂價錢,刺繡另計.

社區聯絡人-購買商品: 周黃正訓 0929252989

社區課程聯絡人: 黃文燕 0919798947

林園頂厝社區百年楊桃樹