「新住民女性創業加速器」計畫提供新住民女性創業課程、輔導及資金補助，協助創業或擴大事業規模，提升新住民之工作能力及家庭經濟支持。課後二妹黃添燕深受啟發，向DOC與輔導團隊提出創新包裝、器材升級、增強網路行銷廣宣費等概念需求，希望申請「新住民女性創業加速器」計畫資源，為「二妹鹽焗雞」品味、品質、品牌升級，為客人提供最佳服務，貫徹用心起念，堅持做好雞的初衷。

二妹自廣東梅州遠嫁來台，因為思念故鄉香味，特向媽媽學習梅州鹽焗雞，聊解鄉愁也將天下第一雞的好味道與台灣分享。為貼近現今養生健康的飲食習慣，二妹鑽研低鹽少油配方，希望客人吃得健康少負擔，更開發冰鎮滷味，讓喜愛的客人，不分寒暑都能大快朵頤享受美味。

二妹與丈夫攜手創業，齊力展店、向外接受宅配。近年社群媒體勢力群起，消費習慣改變，二妹借力使力，將在DOC學習到的數位社群經營之道，積極發揮，在勤奮經營下，開拓廣佈隱藏於台灣各地訂單。 透過店面和網路宅配，用料實在、色香俱全的招牌特色，不但滿足台灣饕客味蕾，更撫慰諸多新住民姐妹們思鄉心情，道地又美味的好手藝，顧客好評不斷，吸引台視、華視、TVBS、客家電視台、大苗栗新聞、教育部電台等媒體採訪報導，累積豐厚經營成績。

DOC 與輔導團隊協助二妹重新檢視創業歷程，摘記重要里程時刻，蒐集得獎和媒體採訪等影像紀錄，並由DOC 職人團隊協助歸納成本營收，借單位之力輔佐二妹提出第一份個人提案簡報。期待「二妹鹽焗雞」順利升級，成為新住民典範，持續為廣大食客提供三品升級的優質好雞。