一、運用手機相機等攝影功能之工具，拍攝指定主題的影音檔。

二、透過影音與網路資源的行銷，增加農產品的銷售訂單。

三、真人採訪、剪接、影像處理等實際操作演練。

西瓜風情 西瓜綿
西瓜有生津、開胃、利尿等功效，是一種多用途的水果，除了可供生食解渴外，更是一種頗受歡迎的夏季蔬果。夏天，石光村裡或戰備跑道路旁隨處可見成堆的西瓜，清涼多汁卻售價便宜。挑選方式：挑選果梗新鮮、果粒碩大、果面平滑、表皮紋路鮮明，輕彈有清脆的聲音、輕拍有振動感。西瓜用刀切開，可以看見那鮮紅的瓜肉，還沒吃到嘴裡，就聞到一股淡淡的清香，咬一口，嘴唇上舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水，汁甜肉脆，清爽可口。 
 

當西瓜盛產時，農人們就把它做成西瓜綿，讓親朋好友們一年四季隨時都可以享受西瓜的美好滋味。西瓜綿是佳冬鄉特有的西瓜醃漬品，類似醬瓜或鹹菜，當地人稱為「西瓜綿」，西瓜綿即以幼瓜製作而成。西瓜的花朵授粉後，約莫5天即可長出拳頭大小的幼果，此時農民為使幼果發育成大果，通常會進行「疏果」作業，將稍長形的幼果留下，果形不正的「歪哥瓜」則摘除，通常一株西瓜植栽只留下1至2顆幼果，而被摘除的小西瓜則在農民巧思下，成為農家餐桌上的料理。
西瓜綿可以開脾、利尿，有助於消化系統，連胃溢酸（台語）的人也不會覺得不舒服。西瓜綿還可取代大多數的酸菜料理，熬煮魚湯、排骨湯都很適合，微酸的口感中帶有一點清甜，瞬間讓魚肉類中的腥味消失無蹤，提昇湯頭的甘美！可惜的是市面上並不容易看，因為這是到南部才有的美味料理，好口福的人到南部，都懂得來幾樣西瓜綿料理，清爽宜人。

老師在實務操作前詳細講解，抓出拍攝重點與特色敘述，即可引人入勝

學員實地操作~如何抓出重點跟特色

現場勘景與現在員工討論互動

實地進行口說與拍攝