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偏鄉數位培力推動計畫

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［課程內容］驚艷你的便當食譜

  • 縣市：花蓮縣
  • 開課單位：卓溪DOC
  • 上課地點：花蓮縣卓溪鄉卓溪村嗡嗡私廚
1. 如何設計你的便當
2..部落特色便當食材
3..製作便當數位食譜

［上課照片］

請部落美食_嗡嗡私廚來教授創意料理

先介紹原民常用食材，與族人學員腦力激盪討論著甚麼食材做創意料理

卓溪古風社區的廚娘來學習新式風味餐料理並製作網路宣傳菜單

卓溪古風社區的廚娘來學習新式風味餐料理並製作網路宣傳菜單

透過講解,學員試著學習新的APP海報製作

除了實際操作廚藝，也透過講解,學員試著學習新的APP海報製作

［學員作品］

原民創意料理_南瓜豆豆燒肉

原民創意料理_香肉好菌菇

原民創意料理_金黃香魚

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