記錄傳統家鄉味-偏鄉數位培力推動計畫

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開課訊息

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記錄傳統家鄉味

上課日期：108/04/23

縣市：宜蘭縣

開課單位：頭城DOC

上課地點：宜蘭縣頭城鎮二城里二城路2號

1. 下載 iCook 愛料理 APP。
2. 食譜搜尋、上傳個人食譜功能介紹。
3. 學員可實際操作烹飪，拍照紀錄過程，撰寫食譜並上傳。

［上課照片］

講師於桌前方用心指示，教導家政班學員將菜餚寫入線上食譜，學員不時交頭接討論。

兩位DOC媽媽學員正忙著將地瓜球油炸至金黃色，並以自大鍋釜中篩網撈起。

DOC的媽媽學員們為繞在擺滿剛製作出爐的傳統菜餚旁，雖滿頭大汗滿臉通紅，仍不忘露出笑容比出大拇指。

［學員作品］

將經過油炸的黃金地瓜球堆疊於磁盤上，如同河整齊堆疊的鵝卵石。

頭城古早味地瓜球

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