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［課程內容］舌尖下的牡丹-原味與創新料理

  • 縣市：屏東縣
  • 開課單位：高雄市資訊服務暨應用協會-牡丹DOC
  • 上課地點：屏東縣牡丹鄉石門村牡丹關據點
<p>1.認識原生食材與料理知識。</p>
<p>2. 實際操作:影像拍攝與食譜撰寫。</p>
<p>3.職人記錄-部落廚師</p>

［上課照片］

拍攝腳本討論

部落廚師專訪

食譜影像記錄