臺南市及高雄市數位機會中心崑山科技大學輔導團隊於106年5月12日舉行嘉義東石交流研習會議，會議目的主要是要瞭解嘉義偏鄉社區透過群聚計畫現階段實際運作情形，參訪當地如何協助集結至少8家中小企業形成數位群聚，運用電子商務改善傳統營運模式，幫助婦女、原民、二代接班、中高齡、偏遠地區之企業學習網路應用服務，透過網路行銷推廣與在地產學合作的資源與力量，共同建立具有合作意識，且能相互支援分享之群聚網路平台。

於本次交流會議中，嘉濱漁村綠饌食群聚領導人吳淑芳分享時提到，營運成立1年多來，大家共同努力，應用網路數位科技，線上經營優質的水產品，分佈於東石鄉、義竹鄉、布袋鎮等偏鄉地區，大家的目標即是產業是經濟關鍵，其永續必須依靠行銷與各部會資源多元配合才能運作，群聚目前規劃以「綠水、綠食、綠生活」的概念串連「生活、生產、生態」的關係，帶動在地消費與網路銷費，讓機會留在漁村，以細水長流的經營模式，把人帶進漁村，推廣家鄉的文化與水產業，透過經濟提昇幫助水產業創新加值，使偏鄉地區充滿創新的活力，打造成具經濟價值質的網路e化漁村生活圈。

參加DOC夥伴們抵達嘉義東石目的地，首站到在地養殖龍膽石斑養殖場體驗釣魚開始，從天氣環境到餵餌對於魚隻影響的講解到釣竿掛魚餌到實際甩竿的完成，接著來到生態養殖導覽餵食白蝦，講解後對白蝦有更進一步的認識，午餐則是享用在地漁村綠食品料理，用季節食材入菜加上最在地濱海鮮味，下午階段主要為交流會議的開始，之後則至當地白水湖體驗養蚵人家的日常，為此次的特色參訪行程畫下完美句點。