【東台灣新聞網／張柏東報導】

「電腦也會做餅乾？」花蓮縣壽豐數位機會中心攜手壽豐鄉照顧據點「豐山溫馨小站」與伴多甜點工作室，自四月起推動「餅乾模力研究所：阿公阿嬤上線中」公益專案，真的在3D建糢技術的幫忙下，量產出滿滿地方記憶的造型餅乾禮盒。

壽豐DOC的承辦單位社團法人花蓮縣牛犁社區交流協會提出這個專案，獲得宜蘭縣、花蓮縣數位機會中心輔導團提案競賽贊助，結合地方記憶、食品翻模技術與阿公阿嬤的手作烘焙，開發社區專屬的「鳥事牛田」餅乾禮盒。六月二十六日，長者們親手製作的餅乾，作為畢業禮物，分送到豐山國小附設幼兒園，為孩子們的成長留下特別祝福。

宜花DOC輔導團計畫主持人，也是臺師大文學院院長須文蔚指出，這項公益專案源自社區長期推動的高齡者數位學習與陪伴，過程中發現，烘焙與手作是阿公阿嬤們最有熱情、也最擅長的領域。當團隊重新設計課程，結合地方文化、數位技術與手作創意，召喚社區共同記憶，讓高齡者透過參與，重新在社群中找到自己的位置，果然產出了動人的作品。

「當然要用壽豐西瓜啦！」在課堂上，阿公阿嬤們笑著搶答。從生活經驗出發，大家一起選定壽豐鄉的代表農作「西瓜」與「香蕉」，搭配在地保育物種與象徵豐田的地標，作為甜點造型的設計靈感。透過自己的雙手，他們將這些地方元素化為獨一無二的手作禮盒，成為延續記憶與心意的載體。

課程歷時兩個月，學員們從圖案設計、模具開發，到自己動手揉麵糰、壓模、烘焙、包裝。壽豐數位機會中心協助導入食品翻模技術，並由伴多甜點工作室協助研發製作，讓地方意象轉化為可保存、可分享的在地點心。照顧據點並貼心安排裝飾禮盒的任務，使行動較不便的長者也能參與，共同為孩子留下溫暖的心意。

六月二十六日，阿公阿嬤們帶著自行包裝完成的 30 份造型餅乾，帶著滿滿的祝福親自送到豐山國小附設幼兒園。孩子們收到禮盒後，興奮地尋找貼歪的貼紙，因為那正是長者們親手留下的小驚喜。現場特別融入閩南語教學，長輩與孩子用方言互動，讓這場結合科技、烘焙與地方文化的公益行動，成為溫暖的世代共學場景。豐山國小校長謝燕惠親自到場見證，她表示，孩子們在接過這份禮物時，不僅感受到阿公阿嬤的心意，也學會珍惜與感謝，這將成為孩子們成長過程中的美好回憶。

須文蔚說，3D建模是工業設計的基礎，隨著創客科技設備的普及，當社區用能保存地方故事、傳遞文化記憶，長輩的經驗與家鄉的味道，一旦想把社區喜歡的造型轉為餅乾，運用電腦輔助的建糢軟體，並以3D技術製作出可食用的模具，商品化有地方特色的餅乾或糕點，進一步量產，都不再是難事。

「高齡者不該只是被照顧的角色。」社團法人花蓮縣牛犁社區交流協會秘書長游雅帆指出，高齡者的參與是在地社群活力的重要來源，「這樣的課程，除了數位的資源引進，更是融合智慧共生的精神，讓他們在社區裡持續發光。」她也強調，數位學習不應成為高齡者的門檻，當科技成為親近的工具，長者的價值才能被重新看見，社區也因此更有溫度。

這個專案讓高齡者走出家門，透過烘焙、科技應用與地方文化重新投入社群，讓孩子們在接過這份甜點時，也接收來自阿公阿嬤親手傳遞的祝福。當高齡者的經驗被看見，當科技成為橋樑，社區便能持續為世代創造溫暖的連結。

報導連結：科技轉譯文化印象｜壽豐高齡學員手作餅乾傳遞祝