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煙燻碳焙烏梅推廣活動
發布日期:2021-05-11  人氣:208  【龍安DOC】

古法龍眼烘焙灶導覽解說

  龍安數位機會中心(DOC)結合在地社區產業點、民宿業者,透過網路、網站及臉書(FB)宣傳(預約參訪為主),以季節限定(煙燻碳焙烏梅)推廣活動,推廣在地特色煙燻烘焙系列農特產品,烘焙原材料以(DOC)所在社區的農產品為主,亦可協助在地農產銷售,增加經濟收入。

  活動期間由當地志工介紹,如何把青梅用煙燻方式烘焙成烏梅乾,讓遊客試吃烘焙期間的梅子,感受煙燻中半成品的口感,志工也順便介紹在地景點、社區照護,讓遊客體驗不同的感受,經DOC管理單位、在地休農業區組織的粉絲專頁及遊客宣傳後,讓更多人知道龍眼林社區有別於不同社區的特色點,當遊客增加同時也能創造在地社區經濟,並期望龍安DOC以『社會福利』朝『社會企業經營』為目標進而能達到自主營運。

新式龍眼灶烘焙烏梅導覽解說

煙燻烘焙烏梅導覽解說