此次課程帶領學員走入六腳鄉，用鏡頭捕捉在地最真實的特色與溫度。

第一站我們來到六腳鄉「新寶珍蒜頭餅」，由馬丁老師親自指導，帶領學員從採訪錄製開始，練習拍攝店內環境與蒜頭餅的產品細節。透過鏡頭由外至內、由遠到近的視角轉換，學員一步步將新寶珍自1950年代起、歷經四代堅持的傳承故事，深深刻畫於每一幀影片之中，將其完整典藏了這份屬於六腳的歷史風味。

第二站我們來到了灣南村「牛家土豆園」，學員聽著牛老闆熱情介紹招牌九號土豆的加工過程，並實地紀錄從原料加工、製作到精緻包裝的完整產出過程。此次拍攝重點在於訓練學員對「敘事邏輯」的掌握，學習如何將機台運作與成品展示進行連貫性的影像剪輯，透過畫面層次展現職人對品質的堅持。

拍攝結束後，學員們將累積的素材進行後製剪輯，從設定影片張數、確立主題風格，到靈活運用軟體模板進行套用。在創作過程中，學員不僅掌握了影片分割與敘事節奏的掌控，更學會了「重疊剪輯技巧」，將採訪內容與產品特寫完美融合，並結合文字自動輸入功能，讓影像紀錄不僅具備專業質感，更充滿了資訊的深度與情感的重量。