學員了解 Podcast 的多樣化應用，從節目主題發想、內容企劃到腳本撰寫，逐步掌握節目製作的脈絡。課程中也詳細講解了聲音錄製技巧，並介紹如何將完成的節目上架至各大 Podcast 平台，並進行有效的行銷推廣，讓在地故事被更多人聽見。

邀請到車城青農協會會長潘華洲，他親身分享了潘氏農場的經營之道，以及青農二代返鄉接班所面臨的挑戰與突破。學員們透過這次案例分享，學習如何將在地產業故事融入 Podcast 內容，展現地方特色，並思考如何運用聲音行銷來支持在地發展。

學員使用手機 APP 工具，學習即時錄音與剪輯技巧。透過實際操作，學員們熟悉了剪輯介面，並掌握了配樂的選擇與應用，讓每位學員都能獨立完成具有特色的 Podcast 作品，為自己/社區發聲。

從阿公的鴨寮起家，到爸爸擴展成飼養、加工、販售一條龍的規模，潘氏農場已傳承到第三代——由華洲接棒，讓潘氏農場繼續走在自然農法的道路上。除了延續傳統的同時，農場如何在保有傳統自然農法之下，面對現代經營的種種挑戰。小老闆 華洲分享了招牌產品「紅仁鴨蛋」與一般鹹蛋的差異，並與成為吳寶春師傅指定跨界合作的商家幕後故事。

現在的潘氏農場，也成了「教育農園」，開放DIY體驗，親自了解鴨的飼養、鹹蛋的製作與熟度差異，以及如何運用在料理中。從土地到餐桌，從體驗到連結，潘氏農場希望用真實與透明，讓民眾重新認識農業與食物的關係。

作品聆聽：這不是鹽蛋，是會上癮的紅仁鴨蛋