影像紀錄家鄉除了學習攝影技巧，同時帶你認識在地特色文化。攝影的課程引起許多學員熱烈的迴響，其中一位國中弟弟，讓大家眼睛為之一亮。弟弟除了對攝影的知識相當了解，也很願意協助班上的學員。

到了夢田觀光米廠，聽著導覽員悉心講解五結的稻米故事，我們才了解從稻田到我們餐餐碗中的白米飯，須歷經許多流程。

導覽中也提到，隨著台灣人飲食的改變，原本餐餐都與米飯分不開的台灣人，大量減少食用米飯。隨之，農會也將米飯轉型成更多特色商品，希望吸引更多人購買在地的米食產品。

五結稻田

稻米製作流程