DOC職人拍攝特色課程，與後山煦味合作，專訪在地小農經營過程，並藉此做為攝影課程題材。

於後山煦味的果園進行實拍，並邀請學員體驗採果，讓其他學員練習拍攝。

學員運用手機練習拍攝，掌握主題，捕捉光線，拍出高品質照片。