7月28日，三芝DOC於三芝農會舉辦一場別開生面的課程，帶領學員學習如何運用「愛料理App」規劃食譜，並利用手機錄製烹飪過程。課程中，老師一步步示範拍攝技巧與後製重點，讓學員能將自家料理變成生動的影音作品。最後，大家將完成的影片上傳至YouTube分享，不僅交流美食，更透過數位工具拉近彼此距離，實踐生活與科技的結合。

8月19日，三芝DOC於三芝農會舉辦數位創意課程，主題為「AI圖片與電子賀卡製作」。課程中，講師先教學員利用Copilot生成圖片，再透過Canva設計專屬賀卡，將兩者結合製作出充滿巧思的動態電子賀卡。參與學員在實作過程中，體驗到AI工具的便利與設計的樂趣，不僅提升數位應用能力，也為日常生活增添更多創意與驚喜。

9月7日，三芝DOC於三芝農會舉辦「Podcast入門」課程。課程開始，講師先介紹了常見的Podcast收聽平台，並向學員解說Podcast的特色與發展趨勢。接著，學員分組實際操作，利用手機錄製屬於自己的Podcast內容，再將作品上傳至YouTube作為紀錄與分享。透過此次體驗，大家不僅了解Podcast的魅力，也學會運用簡單工具創造屬於自己的聲音頻道。