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紀錄香味的秘方

  • 開課單位:麻豆DOC
  • 上課地點:臺南市麻豆商圈文化觀光發展協會

[上課照片]

分組討論

數位食譜的核心在於規劃與影像思維,學員們分組投入分鏡與腳本設計,熱忱程度甚至讓大家忘記午餐,不僅展現高度學習動力與團隊凝聚力,更為後續的料理紀錄與影片拍攝,打下紮實的基礎。

烹飪錄影

實作階段學員分組各自烹飪鳳梨炒鹹菜、刈包與鹹菜鴨肉湯,有人掌鏡記錄、有人備料,將在地美味與烹飪過程完整保存。大家透過群組熱絡交流素材,展現高度積極與合作精神,因此讓隔天的剪輯更富且更為順利。

影片剪輯

剪輯課程中,學員將素材進行二次創作,並積極與老師探討技術細節,展現獨到的影像視角與節奏感。大家產出風格迥異的短影音,完美詮釋麻豆鹹菜的多樣風貌,成功透過數位影像的力量,為在地文化行銷注入嶄新的創意能量。

[學員作品]

紀錄香味的秘方 數位食譜🥬
刈包🫓
學員:陳建良

紀錄香味的秘方 數位食譜🥬
鹹菜鴨肉湯🦆
學員:李文真

紀錄香味的秘方 數位食譜🥬
鳳梨炒鹹菜🍍
學員:吳福生