本課程以「香草智慧生活」為主軸，結合AI科技帶領長者認識各類常見香草植物，如薄荷、迷迭香與左手香等。透過簡單易操作的圖像辨識與語音搜尋功能，讓學員能快速了解香草的名稱、特性與用途。課程以生活化方式呈現，降低學習門檻，讓長者在輕鬆愉快的氛圍中接觸新科技，提升對數位工具的興趣與信心。

課程設計以實作為主，透過手機操作與AI應用，讓長者親自體驗拍照辨識香草、查詢功效及簡單記錄生活。過程中不僅提升數位能力，也增進生活實用知識，讓學員學會如何將香草運用於料理、保健及居家環境中，培養自主學習的信心與成就感。

透過本次課程，長者不僅認識香草的多元價值，也初步了解AI科技在生活中的應用。課程鼓勵學員將所學帶回日常生活，與家人分享香草知識與健康觀念，進一步促進世代交流。讓科技不再遙遠，而是成為長者生活中的好幫手，打造更健康與智慧的生活方式。

學員親手製作左手香作品，從認識植物特性到實際栽種與應用，過程充滿樂趣與成就感。透過老師的指導，學員學會如何照顧左手香，了解其在日常生活中的用途，如舒緩不適、製作簡單天然用品等。在實作過程中，學員不僅提升動手能力，也培養耐心與觀察力。完成作品後，大家都感到十分滿意，並樂於與家人分享學習成果。此次課程不僅讓長者接觸自然與綠色生活，也增進彼此交流互動，讓學習變得更加有溫度與意義。