偏鄉數位應用推動計畫-學習中心-DOC影音

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影片中介紹比度咖啡豆，是如何細心呵護栽種，觀察著咖啡豆的生長，夢想的咖啡園在這樣的海拔、氣候下，就在此靜靜的儲存著能量，也才能蘊育出豐味多變的比度咖啡。
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于容大姊全心致力於栽種水果已數十年，專門種植碩大甜美的巨峰葡萄，以及營養滿分的菜瓜、果肉細嫩的火龍果，也製作了天然手工，健康養身的果乾等等。
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陳萍臘肉【水里DOC】

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嫁入臺灣已十幾載，也免不了思念家鄉菜，返鄉探親時，請母親幫忙準備臘肉，回台後對這個滋味難以忘懷，於是開始了動手做具有家鄉味的臘肉。
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內門DOC~內門咖啡【內門DOC(內豊里)】

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歡迎來到內門喝咖啡！影片中介紹了如何種植、採收咖啡豆，以及咖啡豆的烘培、脫殼等教學，最後沖泡出一杯好喝的咖啡。
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影片中描述了台大博士，回鄉發展當地農業-火龍果的植種。
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旗山DOC九旬學員-柯金吉阿公，秉持「友善土地、良心耕作」為原則，自耕自種有機芝麻，經手工烘炒後，研磨成濃郁、香醇的芝麻粉及芝麻醬，誠心推薦給您！
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將軍小旅行苓仔寮手工棉被製作過程，感謝建興棉被廠協助拍攝。
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月桃花醬【左鎮DOC】

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影片中簡單的介紹了如何製作月桃醬，在左鎮出產了很多的月桃，月桃的花除了可以做成果醬等等食品外，也能編織成生活用品及藝術品。
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金門超多在地小吃你都知道嗎? 這次透過課程組成了金門美食影片記錄小組，應用影像紀錄帶著大家去逛一圈金門在地人的道地熱門小吃吧!! 在地專業美食導覽紀錄就跟著我們啦~
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來自公館的在地農作，品質優良，連綿翠綠的芋頭田孕育香甜的好滋味。
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