今年我們邀請二城家政班來上「紀錄傳統家鄉味」課程，由二城家政班的媽媽們製作在地的家鄉菜，DOC講師則教導如何將菜做成iCook的線上食譜，比較年輕的媽媽對手機平板的使用部分比較熟稔，便讓他們進行食譜的文字敘述，而沒那麼會操作的阿嬤們就擔任拍攝照片的工作。

當然，一切的學習都從基本開始，媽媽們在學平板的時候剛開始都不免有點興致缺缺，但是講到食譜的時候，媽媽們都開始認真了起來，看著iCook APP裡作菜的影片開心地討論了起來，用的是什麼菜呀，煮多久呀，甚至開始計畫下次家政班上課的時候也要跟著做做看，在還沒學平板以前，這些都是媽媽們過去無法接觸到的，透過這次上課能夠讓他們學到更多的菜餚，一定能讓大家的餐桌上出現更多不同經典美食。

能夠記錄下這些傳統菜餚的作法，對我們這些晚輩來說真的很幸運，這些菜都是地方的媽媽阿嬤們一代一代口耳相傳傳下來的，若是沒有作為食譜記錄下來，這般美味的菜餚都只能出現在頭城人的餐桌上，但是作成食譜後，就能跟全世界的人一起分享我們頭城在地的傳統佳餚啦。

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