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美食--炸鹹蛋肉丸子
發布日期|2019-04-17 |人氣點閱:7
縣市:澎湖縣
影片對象:七美DOC
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美食--炸鹹蛋肉丸子
【澎湖縣七美DOC】炸肉丸子,在臺灣本島也叫八寶丸,一道非常大眾化的傳統古早味的小吃,使用絞肉及多種蔬菜加入調味及太白粉後捏製成圓球狀,裹上麵包粉再入鍋油炸,表皮酥脆,內餡鮮嫩多汁,是許多人的最愛,也是令人難以忘懷的料理。