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【西餐烹調】(行動版)創意點心-芋頭酥製作
基礎入門月餅「芋頭酥」,看似平凡,操作上有小技巧。本課程將藉由簡易說明與示範,介紹油皮、油酥如何製作,透過包酥的方式,及橄捲的技巧,讓學習者在操作上更上手。

時數:13.0 分鐘

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