我們每年，幾乎都會開一堂與「部落飲食」有關的課，從製作小米酒、認識傳統食材、風味餐體驗等等… 嗡嗡周文軍是我們的常駐講師，合作多次，開課希望讓學員認識在部落經營廚房的年輕人，嗡嗡分享他的料理、做菜理念，達到「交流」的目的。 在美麗的山與海間，人之間的交流，不是更像佐味的調味料般，成為美麗的記憶、氣味。 我們也以目前教攝影課最常用的-智慧型手機，紀錄並快剪成影像

酒糟肋排、薑黃炒飯、小農芒果莎拉、堅果餡料南瓜餅、部落佛跳牆

享用今天的成果，品嘗的不只美味、更代表了部落所蘊含的文化力。讓我們從傳統的部落美食說起，自己動手做並紀錄。讓你對原住民美食有更深一層認識與了解！

【卓溪．超級達人】《數位部落廚房》課程成果影片