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【嘉義縣東石DOC】船仔頭休閒藝術村旁，有條朴子溪，清澈潺潺的溪流，曾經是東石鄉的交通要道，為了讓它恢復往日活躍榮景，謝大姐與眾多工作人員，將它規畫成體驗泛舟的絕佳場所，在這見證舊時歷史轉變至如今繁華的朴子溪上，讓大家體驗著賽龍舟、滑獨木舟的樂趣，從中培養團隊合作默契外，還能了解早期人倚賴船隻運行貨物或聯絡的老故事。體驗完驚險刺激的泛舟活動，就該補充點能量，在「謝大姐廚房」規劃的飲食餐點，都是在地農村最家常的風味餐，當季新鮮蔬果烹調出道道佳餚，讓人難忘的口感綿密糯米粽、鮮甜的絲瓜蛤蜊、軟嫩入口的茄子，最重頭戲的就是，還可以自己烤鮮蚵，現撈現烤，圓滾飽滿的蚵肉，不少識貨的饕客大飽口福，這樣大方、真材實料的款待，讓許多遊客意猶未盡、佳評如潮。