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【澎湖縣湖西DOC】澎湖糕餅老店 -「旭西餅舖」，二代接手，傳承的不只是做餅的手藝，還有百年的民俗與歷史，像是肪片龜，就是澎湖「乞龜」活動的儀典產品。元宵節除了吃湯圓外，在澎湖還有個傳統活動，就是大家所熟知的澎湖「乞龜」，這項民俗的主旨是乞求平安，另有一說：早期澎湖大多數人從事海上工作，國語「龜=歸」，「乞龜」也有人說是代表著平安歸來的意思。