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【臺東縣鹿野DOC】來自臺東鹿野的張桓瑞（阿山哥），放棄在臺北的工作，返鄉務農種茶，從機車師傅搖身一變成為返鄉青農，積極向上的跟親戚請教學習，如何把茶種得更好，除了種茶外也種了許多農作物，有薑黃、花生、地瓜、木瓜等，堅持無毒農藥耕作，更將茶與自家的薑黃結合，研發出【薑黃紅烏龍茶】，養生好喝又健康。