一草一天地，林芝宇老師｢雜草煮茶—搜集土地的味道｣，帶領公館 DOC 的學員，了解百草的面貌與功能，從辨識開始認識植物的類別，讓雜草不再是無臉的陌生風景。芝宇老師先將百草有趣豐富的面貌介紹給大家，原來雜草可以入菜煮泡麵、做成雜草天婦羅，還可以煮成土地風味的雜草茶、畫成一幅美麗的地方雜草圖像，學員們對雜草的可能性開始感到趣味盎然。

不同的田園有不同的草相，友善栽種的石墻紅棗園裡，長著什麼樣的草呢? 芝宇老師教導大家觀察草的三步驟 : 親身觀察、網路搜尋、多重比對，學員們帶著採集袋和手機出發，跟著老師一起進到總幹事的紅棗園裡田野考察。從車前草根部的土壤聞到新鮮的氣味，感受到田裡土壤的肥沃，豐富多樣的草相，也是田園友善耕種的結果。學員們也跟著老師走到社區其他的紅棗園和芋頭園，觀察不同的雜草型態，學員們也開心地採集、利用五感觀察。

像開啟了理解百草的天眼一般，學員們陷入雜草熱，還有人帶回家裡附近的雜草要獻寶給老師，最終盤點出四十多種雜草，要做成複方多樣的土地風味雜草茶，還要畫成專屬於石墻的美麗圖像。有了採集的過程，也有了對植物更多的認識。過去長輩與雜草是如此的親近，有著豐富的植物知識與青草使用文化，花草樹木都有著豐富的內在，等著人們去挖掘。