拍攝時間 : 2019. 11. 02   拍攝地點：中正紀念堂 / 兩廳院藝文廣場

遠嫁來臺的二妹黃添燕，將有「天下第一雞」稱號的梅州鹽焗雞帶來臺灣，在苗栗市公館鄉建立餐廳「二妹鹽焗雞」。長期參與 DOC 課程及活動，並接受輔導團協助行銷包裝、打出知名度的二妹，

上台分享時感謝 DOC 專業的講師以及學員熱心指導，讓她一步一腳印的慢慢進步，現在對於攝影、做宣傳單，甚至用FB網路行銷，這些數位應用已經難不倒她。看著粉絲團的人氣逐漸增長，甚至有客人表示是從網路知道二妹鹽焗雞，都讓她慶幸公館有這麼好的資源，幫助她被更多不同縣市的人認識，帶動了客源和知名度。如今已是熱銷商品的二妹鹽焗雞，一路走來，添燕都銘記點滴，也會繼續提供給顧客好品質的家鄉菜，推廣客家美食文化到全世界 !