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山風海味:竹苗飲食記憶 招生訊息
發布日期:2024-08-22  人氣:38

⭐【課程報名】山風海味:竹苗飲食記憶
探索地方飲食文化 紀錄手作溫暖味道

每一道家常菜的背後,都藏著一段獨特的故事與文化記憶。色香味連結著自己與土地、家鄉的關係,透過田野調查與數位記錄,探索專屬在地的飲食記憶,從產地到味蕾,紀錄料理的深刻故事。

★ 學習重點 :
飲食故事田野調查技巧
料理故事採訪與數位紀錄
料理數位攝影
數位食譜製作

★ 講師 : 王治德 老師

● 上課時間:
9/11(三) 18:30-21:30
9/12(四) (三) 09:00-16:00
9/18(三) 18:30-21:30

● 上課地點:
石墻社區活動中心2樓(苗栗縣公館鄉石墻村9鄰185-1號)

山風海味招生海報。