在三星數位機會中心擔任講師的陳清枝校長，以投身教育界40多年的經驗，與「全國教育退休人員協會」共同在募資平台發起募資，建造全台灣第一所傳承土地智慧的「野菜學校」。

阿枝校長有感於都市發展、科技進步的社會之下，讓人民距離天然的土地越來越遙遠，人們常吃的蔬果多使用農藥、科技種植，使得作物本身的營養逐漸流失。而野菜是屹立土地數千年，沒有經過人為培育跟改良的作物，具有強韌的生命力，經過常期演化、不施農藥也能頑強抵抗氣候變化和農害疫病，更保含對人體有益的微量元素。野菜在鄉村田野無所不在，不需要花錢購買，只要認識野菜、懂得料理野菜，就能品嚐到營養又好吃的菜餚。

因此校長們與專家團隊結合了創新的教育與農業理念，在三星鄉天送埤農業區開始逐夢，只為建造出一所在體制教育外，最棒的田地學校，讓「野菜文化」能擁有永續保存、傳承的機會！野菜學校規劃五區：

• 瓜棚教室：此區讓瓜類、豆類野菜的瓜棚豆架成為教室空間，並規劃可學習烹飪野菜的廚房，引入黑水虻、蚯蚓的天然堆肥區、排泄物可再利用的生態廁所，讓教室的設計也是自然的一部分。
• 野菜探索區：不以整齊劃一的傳統方式栽種野菜，我們特別在此區保留更原始、天然的野菜環境，以便進行更深入的野菜探索，來一場野菜文化的冒險。
• 葉脈野菜區：此區將種植下最多樣的野菜，並預計以葉脈造型設計行走動線，讓體驗課程可以在田間的步道進行，透過更近的距離觀察到更多植物細節。
• 原民野菜區：野菜是原住民傳統文化相當重要的一環，因此此區將主要種植原住民各族文化中的重要野菜，用心傳承下長久以來的歷史智慧。
• 四葉水田區：此區預計以「四葉草」作為造型，邊界讓小溪流過其間，分 4 區種植下深水、淺水、濕地、浮萍等多種水生類型野菜。

「野菜學校」第一階段網路募資在3月份結束了，最後三天湧進四百多人、一百多萬的捐款，總共有859人支持，金額達到近三百萬元。近日並招募了三期志工開始整地籌備學校，預計一年內完成所有支持者的回饋活動，除了對支持者以實際行動回饋，完成社會責任，更要帶給地方上人潮和觀光效益，建構野菜產業鏈。預計五月底前完成野菜學校第一期校區的建作，六月開始可以正式對外招生，辦理短期的野菜營隊，有興趣的民眾歡迎關注「野菜學校」粉絲專頁最新訊息。

資料感謝「貝殼放大公司」提供。

「野菜學校」募資網頁https://www.yetsaischoolfarm.com/

「野菜學校」粉絲專頁https://www.facebook.com/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E5%AD%B8%E6%A0%A1-104920650941696/