新化果菜市場所在地原為「新化牛墟」,是台南山區到山下採買的舊市場,它也是,民眾前往台南市區的中繼站,民國56年,將原有新化牛墟改建為山產市場,也因這裡交通便利,緊鄰市區,果農和商人日益增加,後來就更名為新化果菜市場,是極具歷史及指標性的市場集散地,自民國56年啟用至今,已陪伴新化區走過近半世紀光景,因舊有的傳統市場發生交通、噪音、環境清潔、停車空間不足等問題,因此台南市政府農業局推動新化果菜市場的遷建計畫,由都市里人團隊李麗如建築師事務所與荷蘭MVRDV事務所跨國合作設計,將可解決原果菜市場市集噪音、停車空間不足、交通壅塞及環境清潔等問題。
從小看到大,市場裡員工將新鮮蔬果裝運水果箱裡,市場裡叫賣喊價的喧嘩聲,看似日復一日的尋常市場生活,即將在新的方,以新的面貌誕生,揮別過去,我們能留下些什麼呢?
111年新化DOC透過影像紀錄,希望捕捉殘存的記憶市場,並與DOC學員共同編製「折疊過去 邁向未來影像紀錄片」。
果菜市場的前世今生,將透過我們的影像紀錄回味過去,我們用影像說故事。