蜜鄉養蜂園傳承三代,現由張至程與施淑珮夫妻經營,在苗栗公館努力耕耘,費時多年辛勤研發蜂蜜製品與開發蜜蜂生態教育體驗,也因在公館DOC學習數位課程,將所學運用於社群平台上,透過網路行銷至國內外,讓品牌形象更深入人心,信譽有口皆碑。
張至程傳承爺爺流傳下來的養蜂技術,因市場型態轉變而調整經營模式。
夫妻倆為呵護蜂蜜的產量與品質,堅持自然農法放養蜜蜂,以精緻的育種方式,為長居野外,借放林區或田野園林的蜂群做行前訓練,透過育種訓練培育健康蜂群,降低野放後的管理成本,四季伴蜂隨花期移地而居,讓勤勞蜜蜂採取不同的花蜜,提升蜂蜜的品質,隨著區域植栽不同,蜜鄉養蜂園漸漸飛出豐富風味,發展出龍眼蜜、百花蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜等不同口味。
蜜鄉養蜂園區內有生態導覽導解說,能夠認識蜜蜂生長與採蜜過程,亦可近距離觀賞蜂巢箱、手拿蜂巢框及品嚐蜂蜜,深度體會人與環境密不可分的關係,從中學習保護自然。
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