年度推薦職人陳彥辰和銅鑼 DOC結緣於農會青農聯誼會課程，從《數位攝影》、《小農市集擺攤學》、《手機短行銷 — 青農 Show》和《竹苗直播線上看 — 青農來尬聊》等一系列的數位行銷課程，感受到DOC推廣地方的誠意與心意，建立彼此信任感。

       「苗栗種植芋頭的品質，並不亞於其他地區，這些年公館芋頭知名度已傳開，我希望一鄉之隔的銅鑼芋頭，同樣能被外界看見。」家中長期租地種水稻與芋頭，承接上一代的農務經驗，農田裡長大的孩子陳彥辰－希望銅鑼芋頭被看見。

       年輕的陳家芋頭二代老闆陳彥辰，向我們展示壯觀的芋頭園，多達三甲地的芋頭園放眼望去十分遼闊，用手機廣角鏡頭拍攝甚至沒辦法容納整個園區。

       陳家芋頭種植的是苗栗最有名的品種－檳榔心芋，陳彥辰介紹銅鑼灌溉水源自鯉魚潭，水質富含石灰質，氣候與土壤適中，造就芋頭綿密細緻的質地。問他陳家芋頭與眾不同的關鍵點在哪裡？彥辰說，他堅持出品的每一顆檳榔心芋頭都必須歷經十個月以上的種植熟成，並且親手處理每顆芋頭，親力親為親自試吃確保顆顆都香鬆Q。

       陳彥辰嚴格把關向市場承諾，陳家芋頭出品，絕對是最安心、安全、美味的選擇保證。

【訂購資訊】好想吃芋頭
陳家芋頭 陳彥辰
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