發想緣由與創作背景

「芋頭」是苗栗公館的農產品之一，雖然一年四季都有「芋頭」，但普遍來說還是冬天的「芋頭」，口感較佳。

作品摘要

芋頭的料理有：
芋頭甜湯、芋頭西米露、蜜芋頭、芋頭蛋糕、
芋頭糕、 芋粿巧、炸芋丸、芋頭米粉……。

創作訴求與預期效益

《本草綱目》記載：
「芋頭」主治：寬腸胃、充股膚、冷吃療煩、熱止渴。