⭐️臺灣版越光米品種「臺南16號」⭐️

行政院農業委員會臺南區農業改良場與國立臺灣大學農藝學系合作，利用傳統育種方法搭配現代分子標誌輔助選種技術，將臺灣在地水稻品種「 臺農67號 」特有的日照長度鈍感特性導入「 越光 」，終於在101 年推出與越光有95% 相似度的水稻品種「 臺南16 號 」，其米粒外觀晶瑩剔透，米飯口感及稻穀產量皆能媲美日本生產的越光米。

臺南市政府農業局自106年起推廣種植高品質且具市場競爭力的「臺南越光米」臺南16號好米，以提高農民收益，保障消費者食得安心又美味，「臺南越光米」就是臺南好米的代表。

加上臺南六甲區環境相當適合優質稻米的栽培，「 臺南16號 」的栽培生產可以一年兩作， 得天獨厚的氣候環境，佐以烏山頭水庫的水源頭灌溉，讓消費者能夠享用比日本生產的越光米更新鮮、更美味的臺南六甲在地米食，極力推薦給口感挑剔的消費者。

⭐️ 「 臺南16號 」品種介紹⭐️

「臺南16號」是以「越光」為母本、「臺農 67 號 」為父本，回交「越光」4 次以後選育之品種，帶有「 臺農67號 」之日長不敏感基因，且遺傳背景與「 越光 」相近，相似度約 95%。本品種米粒外觀晶瑩剔透，透明度高，白堊質率甚低，富有彈性及光澤，米飯口感軟黏，冷飯、熱飯吃起來皆香甜Q彈， 食味品質媲美「越光」品種，甚至比越光更加優異。

⚠️注意事項⚠️

商品出貨時一定嚴格檢查真空包裝，運送過程難免會有碰撞，如有失真空情形，並不影響食用，請消費者安心。

本商品製造過程絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝處理，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。如擔心蟲害問題，可將開封後之米糧存放於冰箱冷藏室即可。

臺南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個時期的品種，都是越新鮮越好吃喲。