在臺南想到蓮花就一定會想到白河，每年3-5月更是賞蓮花的最好時機，不彷來趟蓮花之旅吧，配合蓮花季的相關活動，相信走一趟也會有不一樣的收穫呢！

蓮花的品種也有分很多種，今天介紹的是「香水蓮花茶」，不僅是無毒栽培，新鮮採收後還要經過低溫烘烤，完整保留了香水蓮花的耀眼色澤、香氣。一般市面上有不同顏色的「香水蓮花」，但以「黃色」的最好喝喔！氣味足、不苦澀～而且不含咖啡因、不刺激，養生熱飲、還是清爽冰飲都很適合！

香水蓮花富含花粉、植物多醣等成分，膠質更是一般蓮花的3~4倍！熱水沖泡之後，看看蓮花根部，會發現營養的膠質全都跑出來了～喝完茶之後可別浪費，從花的底部用力擠，豐富的膠質「ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ」的，在皮膚上搓開感覺好滋潤！天然又安心、一點都不輸給蘆薈呢。

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