在北埔 DOC 的課堂教室上，只要是開給小農商家的商品視覺設計課程，就經常可看見「阿金姊工作坊」彭巧嫻的身影，今年的「永續包裝設計」課程，巧嫻和媽媽一起出席學習，從品牌理念、包裝設計到 Canva 的排版軟體操作開始學習，巧嫻為「阿金姐工作坊」的人蔘蘿蔔開發一個新款的包裝設計。專職將傳統客庄農產，用手藝轉變為美味的客家手作醃製品的阿金姊，就在女兒巧嫻的新世代想法中，又開發了新的包裝設計，一系列的醃漬洛神花、黃金棗、人蔘蘿蔔，都在數位行銷的課程中，誕生了新的樣貌。 

「阿金姊工作坊」選擇客庄中友善安全種植的小農產品，透過手作加工的方式協助農產的加值銷售，如今也賣到許多都會區的通路上，為北埔竹東小農們的農產，找到一個更好的銷售管道。 

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  阿金姐工作坊/手作醃漬 新竹伴手禮 
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