拍攝地點：銅鑼鄉中興國小／銅鑼 DOC

食安議題在全台發燒時，「醬油」也在民眾的期待下提出，恰巧中平社區與中興國小種植多年的有機蔬菜與黃豆，成效豐碩，搭配導入「黃豆再現銅鑼 / 說一個醬油的故事」DOC課程，讓民眾了解黃豆的運用與商品化，引導民眾運用資訊與發展特色產。社區民眾開心學習如何製作百年醬缸的秘密好味道。